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肉末茄子

菜谱编号:404-036
肉末茄子是【茫茫在人海中】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
肉末:适量葱:适量
蒜:适量姜:适量
料酒:适量豆瓣酱:适量
糖:适量生抽:适量
盐:适量--

肉末茄子的做法步骤

  • 第五步:放入茄子,炒熟,盛出备用,留下热油
  • 第四步:锅内倒油,不用太多,正常炒菜就行
  • 第六步:放入蒜末,姜末,小米辣,一勺豆瓣酱,翻炒几下
  • 第三步:茄子切条撒盐腌一会,这样不会吸太多油
  • 第八步:放点糖,葱花,翻炒均匀,准备出锅
  • 第二步:肉末放入料酒,生抽拌匀腌一会
  • 第九步:成品图
  • 第七步:倒入肉末炒熟,在把茄子倒入
  • 第一步:准备葱姜蒜末,小米辣
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末茄子

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