泡椒土豆丝
泡椒土豆丝是【香香83】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级的辣哟，很下饭，我没敢怎么吃，都是我家LG吃完了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 泡椒：6个（小米椒） | 干红辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 鸡精：适量 |
泡椒土豆丝的做法步骤
泡椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、花椒先爆香然后取出不要，爆的时候注意火候，别过头了，过头了会苦。
2、土豆一定要擦洗下，这样才能把土豆上的淀粉去除，炒出来才会爽口。
3、泡椒是咸的，盐要少放。
答配菜谱：土豆与泡椒的做法