第五步:锅里热油放入番茄,加入葱白一起翻她。
第十步:鱼肉嫩滑 口味微酸甜,非常好下饭呢。
第四步:番茄三个洗干净切片备用。
第六步:番茄她软后,放适量的水,加入少许的盐和蚝油,一勺番茄酱。
第九步:连汤汁拌饭都非常好喝呢。
第八步:煮4-6分钟左右撒上葱花就可以起锅了,如果鱼片厚,加长煮的時间。
第三步:搅拌均匀,腌制15-20分钟。
第一步:把鱼和骨分离,然后把鱼刺片出来,鱼肉切片,如果不是自家鱼。一般在市场鱼老板也会帮片好,这样省了很多功夫了。
第二步:切姜放入,倒入盐一勺,鸡粉一勺,蚝油2勺,油适量,白糖一勺,胡椒粉少许,倒入两勺白米酒,(也可以用料酒),生粉3勺。
第七步:番茄煮烂后轻轻放入鱼片。