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韭菜盒子

菜谱编号：404-363

韭菜盒子是【吉心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又想吃韭菜盒子了，自己动手，丰衣足食?买了400克韭菜只用了一半，做了8个韭菜盒子，先生不在家，我和闺女吃了5个?，分享一下，超级简单加好吃?。

韭菜盒子主厨：吉心

第十三步：面团揉下。

第十一步：香油。

第四步：这是冰箱里冷冻的扇贝丁，稍化冻切成小丁。

第十六步：四周捏紧。

第十九步：出锅。

第五步：加少许姜末。

第七步：加入花生油。

第二十一步：咬一口，唇齿留香。

第十八步：两面煎至金黄后，立起来将底部继续煎熟。

第一步：开水和面。

第十二步：搅拌均匀

第十七步：电饼铛加油，放入韭菜盒子，两面煎至金黄色。

第九步：味精。

第二十步：换个角度拍一张。

第十五步：将馅料放入中间。

第十四步：切成大小合适的剂子，擀皮。

第八步：盐。

第二步：先用筷子搅拌，待稍凉用手揉成面团。

第十步：生抽。

第三步：韭菜择净流水清洗干净。

第六步：起锅热油，打入两个鸡蛋滑散，晾凉后再和入馅內。

韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：

馅料放在面皮中间，四周力量不要沾上馅，否则捏不紧。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：韭菜

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