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十分钟快手早餐越式春卷

菜谱编号:405-342
十分钟快手早餐越式春卷是【谁抢了我的雪碧】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十分钟快手早餐越式春卷”。
十分钟快手早餐越式春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

越式春卷,清新快手,很适合轻食人群和不爱吃蔬菜的小朋友呢。并且春卷皮真的是万物皆可卷。做起来吧。

十分钟快手早餐越式春卷主厨:谁抢了我的雪碧

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
春卷皮:适量--
辅助料用量
鸡蛋:2个虾仁:适量
生菜叶:适量黄瓜:适量
紫甘蓝:适量食用油:少量

十分钟快手早餐越式春卷的做法步骤

  • 第七步:卷好后的样子。想做几个就卷几张。之后对半切开,摆盘即可。
  • 第八步:对半切开后的成品图。
  • 第六步:生菜叶,蛋饼条,黄瓜条,虾仁,紫甘蓝依次摆放,然后就可以卷了。从下向上卷皮,将两边向内折叠,继续卷起。
  • 第一步:所有原料来个合照先。
  • 第五步:准备一盆温水,春卷皮浸入5秒即可,千万不能时间长了,会特别特别软,不好卷。
  • 第四步:蛋饼切条备用。
  • 第二步:平底锅喷入适量食用油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
  • 第三步:中小火,蛋液凝固后能晃动即可,关火,盖上盖子,鸡蛋会熟的。这样做出来的鸡蛋又嫩又好吃喔。
  • 第十步:成品图。
  • 第九步:成品图,吃时配上春卷酱即可,或者油醋汁也可以。
  • 十分钟快手早餐越式春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    菜叶一定要大一点的,但不可以大过春卷皮喔。如果菜叶太碎卷出来的春卷就不那么紧实了。
    春卷皮真的是什么都可以卷。我卷过香菇,自制的香肠,各种蔬菜。总之家里冰箱有什么都可以卷进去,而且蔬菜的原香配上春卷酱真的是清香爽滑又酸甜,味道美好极了。所以这真的是一道快手菜,或者哄骗不爱吃蔬菜的小朋友,估计效果也会很棒。
    另外很值得一提的是,春卷酱不太适合健身减脂的人吃多,一点点可以,钠含量和糖含量有点高,我试验过,油醋汁是很不错的选择。

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