有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包
有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
国庆节出去看了几天人潮,趁着最后一天休息在家做了这款小面包。
用了自由的方子,缺了奶酪还少了鸡蛋,但是原料不齐并不能挡住我烘焙的热情,马上又要开始紧张的工作与学习了,就用这个加了甜蜜内心的小花包,为这个假期圆满地画上句号吧。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金像面包粉:200克 | 低筋面粉:50克 |
干酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:145克 | 黄油:适量 |
蜜豆:适量 | 黑芝麻:适量 |
调味料用量 | |
细砂糖:40克 | 盐:3克 |
有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包的做法步骤
有心的面包更甜蜜---蜜豆小花包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉的吸水率会稍有不同,揉面时水先留10g最后再调整。
2、烤箱温度请酌情调整。
3、烘烤时面包表皮上色后即加盖锡纸,以免表皮颜色过深。
答配菜谱:面包与蜜豆的做法