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玉桂红糖烤苹果--水果

菜谱编号:405-458
玉桂红糖烤苹果--水果是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉桂红糖烤苹果--水果”。
玉桂红糖烤苹果--水果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一袋苹果,谁知吃起来又酸又粉,犯了我的大忌,领导也怕酸,咋办?有办法,我们前几年去Chiaha集市买了个烤手工陶瓷苹果碗,Size应该是烤大苹果的,其实烤小苹果也可以,最好排放均匀些,烤好的苹果,表面有层脆糖霜,但内里绵软,西人喜欢这一口,他们十分喜欢玉桂味。

玉桂红糖烤苹果--水果主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小苹果:2个--

玉桂红糖烤苹果--水果的做法步骤

  • 第一步:在集市买的手工陶瓷烤苹果碗,中间有个芯,是用来插着苹果的,原意可能是整个来烤,但我改变了制造者的初衷,分开几瓣来烤了;
  • 第三步:用淡盐水1/2小匙,清水1碗,搅拌,将苹果块放入大碗,盐水可去一点酸味,而且使甜味有点厚重;
  • 第二步:苹果削皮后用苹果分割压成八分;
  • 第四步:把水倒去,冲一冲,沥水,加玉桂粉1小匙,红砂糖1大匙,搅拌均匀;
  • 第六步:表面再均匀地撒红砂糖约1/2大匙,空气锅设置310°F,烤10-12分钟,如果苹果块大,可相应烤长些时间。
  • 第五步:排放在烤碗里;
  • 玉桂红糖烤苹果--水果做法技巧/窍门/补充说明:

    一、一时不备红砂糖,红糖粉或将片糖压碎都可以,用白糖也不区,但香味不如红糖,还是红糖与玉桂粉搭配些;
    二、如果苹果块大或量大,可相应增加调料和烤长些时间。

    菜谱标签:创意菜
    相关食材:苹果红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉桂红糖烤苹果--水果。

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