青椒炒牛肉
青椒炒牛肉是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近北方的天气还是时冷时热，尤其是早晚天气寒凉，暖气给的也少了，室内阴冷，一不小心老人孩子就容易感冒，这个时候除了注意保暖，锻炼身体，更重要的就是合理膳食，多吃些能增强抵抗力的食物，补充能量。这菜我家每周至少要吃一次，老人孩子吃了补锌，增强抵抗力，还有强筋骨，养脾胃的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 青椒：2个 |
| 辣椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 蒜：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：少许 | 糖：适量 |
青椒炒牛肉的做法步骤
青椒炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉提前腌制一下再炒，肉质嫩滑。
2、青椒要快速翻炒，少许淋一点水口感更好。
答配菜谱：青椒与牛肉的做法