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好喝的酸辣汤

菜谱编号:405-930
好喝的酸辣汤是【好妻子_bH2e】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好喝的酸辣汤”。
好喝的酸辣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜辣麻味道可口最近北方刚刚迎来春天停了暖气楼里比冬天还冷下班回家喝点汤舒服?

好喝的酸辣汤主厨:好妻子_bH2e

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
内脂豆腐:1盒木耳:50克
西红柿:1个黄瓜:0·5个
胡萝卜:0·5个鸡蛋:2个
香菜:20克肉丝:50克
辅助料用量
酸辣粉料:50克椒盐粉:20克
油辣椒:30克蒸鱼豉油:20克
酱油:30克米醋:30克
麻油:5克香油:5克
盐:30块水淀粉:30克
白糖:15克鸡精:适量

好喝的酸辣汤的做法步骤

  • 第二步:木耳泡发
  • 第十七步:都少放
  • 第十五步:5滴
  • 第九步:放内脂豆腐
  • 第十步:一点点椒盐粉
  • 第六步:西红柿小火炒出汤汁
  • 第八步:加热水
  • 第十一步:我放了两匙辣椒油 不能吃辣的可以不放 看个人口味
  • 第七步:2汤匙
  • 第五步:放西红柿丁
  • 第二十一步:出锅放香菜
  • 第三步:内脂豆腐可以切条 爱吃多放一盒 我这个是掉地下啦^_^
  • 第四步:先把肉丝炒熟
  • 第一步:备菜 不需要干豆腐
  • 第十六步:5滴
  • 第十四步:3瓶盖
  • 第二十步:3瓶盖白糖
  • 第十八步:水开 边倒入鸡蛋液 边顺时针搅动
  • 第十九步:水淀粉
  • 第十三步:2瓶盖
  • 第十二步:一瓶盖
  • 好喝的酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明:

    不要放干豆腐丝不然这个汤就浑啦就像菜一样不是汤啦
    一定拿匙喝味道好如果用筷子夹里面的配料会感觉淡但一起喝味道好极啦
    我习惯一开始放调料都是少放最后出锅尝一下味道可以根据个人口味加入盐酱油辣椒油米醋白糖这个主味调料
    不能吃辣的可以不额外放辣椒油
    如果没买到酸辣汤粉也没关系就家里这些调料味道就很好了
    一瓶盖相当于一汤匙方便大家理解

    菜谱标签:家常菜汤类

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