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南瓜丝饼

菜谱编号：406-019

南瓜丝饼是【乔晴0503】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜丝饼”。

南瓜丝饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候，南瓜丝饼是妈妈做的美食，里面会放花椒叶，现在找不到花椒叶，重做之后味道很好，但是和妈妈做的还是不一样。

南瓜丝饼主厨：乔晴0503

菜式制作特点
口味：其他	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
嫩南瓜：一个	鸡蛋：两个
辅助料用量
大蒜：适量	食盐：适量
蚝油：适量	鸡精：适量
面粉：适量	--

南瓜丝饼的做法步骤

第二步：南瓜很嫩，不用去皮，洗干净切丝，大蒜切丝。

第四步：锅内放油，油温热放入拌好的南瓜丝，中火煎熟，如果火太大，容易煎黑。

第三步：南瓜丝加入面粉、鸡蛋两个、食盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀。

第一步：嫩南瓜一个，大蒜几瓣。

第五步：一面煎金黄，用锅铲翻面继续煎，翻的时候小心，南瓜比较嫩，容易散。

第六步：两面煎金黄，出锅～香喷喷。

第七步：成品图。

菜谱标签：家常菜主食早餐饼

相关食材：南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜丝饼。

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