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猪肉槐花酸汤馄饨

菜谱编号:406-087
猪肉槐花酸汤馄饨是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉槐花酸汤馄饨”。
猪肉槐花酸汤馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣,咸香。猪肉槐花馅儿,鲜!

猪肉槐花酸汤馄饨主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
馄饨皮:适量猪肉馅:适量
槐花:适量葱:适量
小米椒:3个盐:适量
生抽:适量老抽:适量
食用油:适量香油:适量
自制花椒粉:适量姜:适量
辅助料用量
香菜:适量鸡精:适量
盐:适量辣椒油:适量
紫菜:适量--

猪肉槐花酸汤馄饨的做法步骤

  • 第十五步:水开,馄饨放入,煮两三小滚儿,关火。
  • 第十步:馄饨皮从对角线切一刀。
  • 第二步:猪肉馅儿适量。
  • 第八步:打入一个鸡蛋。
  • 第六步:顺一个方向搅上劲儿。
  • 第十二步:捏成小馄饨。
  • 第十八步:成品。
  • 第十一步:取一三角馄饨皮,放上适量馅儿。
  • 第五步:葱姜放肉馅儿里,适量盐,生抽,花椒粉,小米椒碎(可选),香油,食用油,一点老抽上色。
  • 第十七步:搅匀盛碗。
  • 第十四步:香菜,葱姜,盐,鸡精,陈醋调成料汁儿备用。
  • 第十六步:紫菜,料汁倒入。
  • 第一步:槐花开水中焯一下捞出控水,放凉备用。
  • 第十九步:成品。
  • 第十三步:捏好的馄饨。
  • 第四步:姜切小粒。
  • 第九步:顺一个方向搅拌均匀。
  • 第七步:攥去水份的槐花放肉馅中。
  • 第三步:葱切末。
  • 猪肉槐花酸汤馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    宜选用槐花花苞。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉槐花

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