当前位置:首页 > 菜谱大全 > 中种北海道吐司

中种北海道吐司

菜谱编号:406-257
中种北海道吐司是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中种北海道吐司”。
中种北海道吐司
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:300克白糖:9克
酵母:3克牛奶:95克
淡奶油:85克蛋白:20克
黄油:6克--
辅助料用量
蛋白:25克白糖:45克
盐:3克酵母:1克
奶粉:18克黄油:10克

中种北海道吐司的做法步骤

  • 第十步:松弛好的面团擀长(卷三圈)卷起来。
  • 第四步:将辅料里的食材除黄油外放入厨师机的大碗里,启动厨师机将面团揉出筋性。
  • 第八步:分成三分盖保鲜膜松弛十分钟。
  • 第七步:将面团整好型盖保鲜膜松弛十分钟。
  • 第十三步:刷蛋液烤箱提前预热上下火180°烤35分钟。
  • 第十二步:发酵八分满。
  • 第十四步:出炉了。
  • 第二步:和好的面团放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大,然后放入冰箱冷藏20小时左右。
  • 第三步:从冰箱取出面团撕成小块放入厨师机。
  • 第十一步:放入模具中盖保鲜膜醒发制模具八分满。
  • 第一步:所有主料按照先液体后粉类一起放入面包机,和成光滑的面团。
  • 第九步:将小面团擀长卷起(卷两圈)松弛十分钟。
  • 第五步:加入黄油。
  • 第六步:能拉出大片薄膜就可以了。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:吐司

    中种北海道吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【最初的最美?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的中种北海道吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜