绵绵吐司(直接法)
绵绵吐司(直接法)是【僖儿2005】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绵绵吐司(直接法)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
学厨新产品黑金刚不沾滑盖波纹450克吐司模,颠覆了以往烤吐司的所有模式。节省时间:150度只需35分钟,均匀:纯黑的重型钢导热快平均,发酵快:9分满只需发酵55分钟哦!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:400克 | 低筋面粉:100克 |
酵母:6克 | 细砂糖:90克 |
牛奶:80克 | 盐:6克 |
奶粉:24克 | 炼乳:30克 |
全蛋液:60克 | 水:155克 |
辅助料用量 | |
黄油:60克 | -- |
绵绵吐司(直接法)的做法步骤
绵绵吐司(直接法)做法技巧/窍门/补充说明:
方子是两个450克吐司模的量。方子来自于金大旺老师。
菜谱标签:烘焙
相关食材:吐司