古早蛋糕
古早蛋糕是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古早蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：8个（50克左右的） | 牛奶：80克 |
| 玉米油：70克 | 低粉：90克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：90克（蛋白60克、蛋黄30克） | -- |
古早蛋糕的做法步骤
古早蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮开的液体一定要晃动奶锅，液体适当冷却后再加入面粉拌匀，温度太高的话会使面糊过度熟化。
2、蛋白霜盆要无水、无油、无蛋黄、打成湿性大弯钩就可以了。
3、烤箱温度各不相同，适当调整哦。
菜谱标签：烘焙