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蒜蓉豆鼓炒番薯叶

菜谱编号:406-763
蒜蓉豆鼓炒番薯叶是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉豆鼓炒番薯叶”。
蒜蓉豆鼓炒番薯叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当季时令菜莫过番薯叶,现在的时节番薯叶又嫩又好吃,又简单又便宜的菜,不妨试试吧!

蒜蓉豆鼓炒番薯叶主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
番薯叶:1斤--
辅助料用量
蒜:4粒豆豉:适量
盐:适量油:适量
生粉:适量--

蒜蓉豆鼓炒番薯叶的做法步骤

  • 第六步:蕃薯叶倒入锅中快速翻炒。
  • 第八步:芡水炒熟即可。(加了生粉芡的番薯叶特别滑)
  • 第四步:番薯叶清洗干净捞出沥干水分。
  • 第二步:蒜、豆豉剁碎备用。
  • 第三步:碗中倒入一勺生粉和少许的酱油备用,
  • 第一步:番薯叶採好,清水泡浸20分钟。
  • 第七步:炒透后加入盐和碗中的生粉水勾芡。
  • 第五步:?烧热后倒入适量的油和蒜豆泥爆香。
  • 第九步:成品。味道比清炒香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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