莴笋炒猪肝
莴笋炒猪肝是【白~雾】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪肝对贫血的人、常在电脑前工作,眼容易干涩疲劳的人,很有好处,不够也不能多吃,只能偶尔吃一下。春天正是莴笋大量上市的季节,莴笋炒猪肝是一道很不错的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肝:280克 | 鲍鱼干贝酱:2勺 |
辅助料用量 | |
食用油:2勺 | 生抽:少许 |
老抽:少许 | 料酒:少许 |
淀粉:少许 | 绵白糖:少许 |
胡萝卜:少许 | 莴笋:少许 |
盐:1小勺 | 姜:3片 |
莴笋炒猪肝的做法步骤
莴笋炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
手工制作的干贝鲍鱼海虾酱极其鲜美,无需添加鸡精。