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创意艺术馒头

菜谱编号:406-993
创意艺术馒头是【putimama】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意艺术馒头”。
创意艺术馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天创意一款艺术馒头,用1个小紫薯和面,其成品造型独特、口感柔软、膨松香甜、柔和粉色、颜值不俗。

创意艺术馒头主厨:putimama

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量温水:适量
酵母:适量--
辅助料用量
白糖:1勺紫薯泥:适量

创意艺术馒头的做法步骤

  • 第十八步:既美味又养眼品尝一下吧。
  • 第十三步:然后将头尾相连成此花状。
  • 第十二步:或者用筷子从中间压一下均可。
  • 第七步:分成8个大小均匀的面剂子。
  • 第十四步:将面坯摆入锅中进行二次饧发。
  • 第十六步:蒸熟的创意艺术馒头很漂亮吧?
  • 第十七步:诱人食欲的离颜值艺术馒头摆盘上桌了。
  • 第九步:将圆片切成8等分。
  • 第十九步:家人称“太好看了,不忍入口啊”。
  • 第三步:和成光滑的面团进行发酵。
  • 第十步:将8片摆成此图形状。
  • 第八步:将其中一个剂子擀成圆形。
  • 第一步:紫薯去皮切片蒸熟捻成泥状。
  • 第二步:将紫薯加少许水过细筛,紫薯泥中加入适量酵母和匀,面粉中加入白糖1勺和匀,再加入紫薯泥、少许温水和成软硬适度的面团。
  • 第四步:发酵一倍大的面团。
  • 第五步:取出发酵好的面团放面案上揉匀。
  • 第十五步:二次饧发好的面坯,凉水上锅水开后蒸12分钟,停火后3至5分钟掀开。
  • 第六步:将取出的面团放入面案上揉至均匀。
  • 第十一步:用刀背从中间压一下。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的创意艺术馒头。

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