第四步:切成细丝。
第一步:鸡胸肉放入锅中加水煮一下。
第三步:黄瓜和胡萝卜洗净。
第二步:煮过水的鸡胸肉,从新加水,八角,香叶,桂皮,生姜,料酒继续煮二十分钟左右。
第六步:煮好的鸡胸肉晾凉。
第九步:装盘,撒上白芝麻就可以了,是一道清凉爽口之开胃好菜。
第五步:放入碗中加盐腌制一下。
第七步:将煮熟的鸡胸撕成细丝。
第八步:将黄瓜丝、胡萝卜丝控水后,加鸡丝,白糖,生抽,蒜末,香油,葱花拌匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡胸肉蛋白质含量是比较高的,作为优质的蛋白质来源,且易被人体吸收利用。这道黄瓜凉拌鸡丝,清淡开胃,吃了还不容易胖,对于想要减肥的宝宝们来说,是最合适不过的了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:一块 | 胡萝卜:一根 |
黄瓜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 白芝麻:适量 |
大蒜:适量 | 白糖:适量 |
生抽:适量 | 香油:适量 |
第四步:切成细丝。
第一步:鸡胸肉放入锅中加水煮一下。
第三步:黄瓜和胡萝卜洗净。
第二步:煮过水的鸡胸肉,从新加水,八角,香叶,桂皮,生姜,料酒继续煮二十分钟左右。
第六步:煮好的鸡胸肉晾凉。
第九步:装盘,撒上白芝麻就可以了,是一道清凉爽口之开胃好菜。
第五步:放入碗中加盐腌制一下。
第七步:将煮熟的鸡胸撕成细丝。
第八步:将黄瓜丝、胡萝卜丝控水后,加鸡丝,白糖,生抽,蒜末,香油,葱花拌匀。
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