第二步：瘦肉洗净切片，皮蛋切小块。
第一步：皮蛋，瘦肉，大米两把。
第四步：下入皮蛋。
第六步：焖十分钟即可食用。
第三步：大米洗净，加适量水煲成粥，下入瘦肉。
第五步：待粥粘稠下入少许盐，搅拌均匀。
降火增进食欲的---【皮蛋瘦肉粥】
降火增进食欲的---【皮蛋瘦肉粥】是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“降火增进食欲的---【皮蛋瘦肉粥】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：适量 | 大米：两把 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 清水：适量 | -- |