蔓越莓酸奶面包（面包机版）
蔓越莓酸奶面包（面包机版）是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓酸奶面包（面包机版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有孩子之后家里就添置了烤箱、面包机、榨汁等机厨房工具。添加这些工具主要是为了方便给孩子和家人制作各种无添加剂的美食。自从“败”了这些厨房工具孩子吃的蛋糕、面包基本没从外面购买过，都是自己用烤箱或面包机做的。随着电子科技的发展，各种家电产品越来越先进，功能越来越齐全，性能也越来越好，使用起来也越来越智能，完全不需要花费太多时间就可以做出美味的美食。
柏翠新上市的PE8855面包机就是一款性能极高的全自动面包机，制作过程中有25项功能任由我们选择，食材放进去之后就可以干其他的事情，做面包的工作全部就交给机器完成，机器中自动设置好完成揉面、醒面、发酵、烘烤等一系列工作的时间，轻松地解放我们的双手，不需要手揉、不需要整形，也不需要厨师机帮忙揉面就能轻松揉出手套膜，实在是太省事、太智能了。
有朋友可能会说，用面包机制作面包等待的时间太长，每天下班回家已经很辛苦，没有更多的时间去等着面包出炉。其实这个问题很好解决，这款面包机提供了智能的预约功能，不想等的时候可以在睡觉前把食材丢进面包桶中，设置好面包机的自动制作程序，早上起床就能吃到新鲜出炉的面包，而且还不含添加剂的，家人吃着又健康又安全放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：250克 | 鸡蛋液：45克 |
| 浓稠酸奶：80克 | 牛奶：60克 |
| 白砂糖：30克 | 盐：3克 |
| 黄油：25克 | 蔓越莓干：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 耐高糖酵母：3克 | -- |
蔓越莓酸奶面包（面包机版）的做法步骤
蔓越莓酸奶面包（面包机版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作面包一定要选择面包专用的高筋面粉，根据面粉的吸水性不同，要适当调整一下液体的用量；
2、制作面包的酵母一般选择耐高糖的干酵母，酵母与面粉的比例是1:100，即100g面粉加入1g酵母；
3、面包食材中的盐和黄油建议程序运行2个揉面和醒面程序后再添加，过早添加容易阻碍面团出膜。