酸奶椰蓉面包

第十一步：将烤盘放入烤箱中层，烤箱底部放一盘开水，等待发酵。

第九步：从中间纵向切开后卷起。

第七步：擀开抹椰蓉馅。

第一步：高粉、酵母、盐、鸡蛋一个、白糖30克、酸奶放入面包機，揉面30分钟。

第六步：面团排气后分成4份儿。

第十步：摆入烤盘，表面刷蛋黄液。

第八步：卷起。

第五步：面团发到2·5倍大。

第三步：放入20克黄油，揉匀后等待发酵。

第十三步：烤好的酸奶椰蓉面包。

第四步：30克黄油隔水融化后放入20克白糖、一个鸡蛋、椰蓉拌匀。

第二步：面团揉至扩展。

第十二步：面包坯再次发到1·5倍大，取出装有开水的盘子。175度，上下火烤20分钟。中间表面如果上色太深，可以加盖锡纸，防止烤糊。