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红薯萝卜鸡肉腐皮卷

菜谱编号:407-554
红薯萝卜鸡肉腐皮卷是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯萝卜鸡肉腐皮卷”。
红薯萝卜鸡肉腐皮卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小主这两天天唠叨要吃楼下奶奶的“腐皮卷”(曾经的邻居2018年1月搬走了),可是我不知道里面到底裹了什么?感觉像土豆又像蕃薯……

红薯萝卜鸡肉腐皮卷主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐皮:5张萝卜:1个
红薯:1个鸡胸肉:1009
辅助料用量
小葱:适量盐:适量
白胡椒粉:适量鸡精:适量

红薯萝卜鸡肉腐皮卷的做法步骤

  • 第九步:加入适量盐、鸡精、白胡椒粉
  • 第四步:萝卜放点盐腌一会儿,挤掉水份
  • 第七步:小葱切碎
  • 第十五步:这样卷起来
  • 第五步:熟鸡胸肉剁碎
  • 第十九步:翻动,让每一面都煎到了
  • 第二十一步:出锅
  • 第十一步:搅拌均匀
  • 第十三步:一侧铺上搅拌好的馅
  • 第十六步:卷成长圆柱
  • 第三步:3分钟后红薯明显变化少且已熟
  • 第十七步:依次一个个做好
  • 第一步:准备食材,把萝卜、红薯刨成丝,分别装碗里;鸡胸肉煮熟。
  • 第十八步:锅加热后,放一点点油,把腐皮卷放入,用小火煎
  • 第八步:把萝卜丝、红薯丝、鸡胸肉、葱花都放入盆中
  • 第二十步:加盖用最小火焖半分钟
  • 第十步:加入一点黑芝麻
  • 第十二步:取一张腐皮
  • 第二步:红薯放进微波炉里加热3分钟
  • 第二十二步:好好吃呀。
  • 第六步:取三根小葱
  • 第十四步:如图折一下
  • 红薯萝卜鸡肉腐皮卷做法技巧/窍门/补充说明:

    因为腐皮很容易煎脆的,只要小火就可以,馅也最好是熟的,以免腐皮脆了馅还没熟。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肉红薯萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯萝卜鸡肉腐皮卷。

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