当前位置:首页 > 菜谱大全 > 原味蛋糕卷

原味蛋糕卷

菜谱编号:407-617
原味蛋糕卷是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蛋糕卷”。
原味蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉米油:50克鸡蛋:五个
低粉:100克白糖:个人口味25克
淡奶油:80克牛奶:50克
辅助料用量
柠檬汁:几滴--

原味蛋糕卷的做法步骤

  • 第十步:卷起来,冰箱冷藏半小时,切成小段。
  • 第一步:鸡蛋与白糖,玉米油,牛奶混合。
  • 第六步:蛋白部分分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀切勿打圈。
  • 第八步:烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下,烤箱预热160度,烘烤25分钟,各家烤箱大小品牌不一样,所设置时间和温度也不一样。
  • 第四步:蛋白部分加入几滴柠檬汁。
  • 第九步:淡奶油打发十分发,均匀抹入一层淡奶油。
  • 第二步:搅拌均匀待用。
  • 第五步:中速搅拌至中性发泡如图所示。切勿打发过头。
  • 第七步:最后将蛋黄糊混合与蛋白糊,从底部往上拌均匀切勿打圈以免消泡。
  • 第十一步:成品图,完成。
  • 第三步:低粉过筛加入与蛋黄糊混合搅拌至无颗粒状态面糊待用。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

    原味蛋糕卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【逝去的爱情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味蛋糕卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜