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菠萝咕噜骨

菜谱编号：408-042

菠萝咕噜骨是【jrf芳_skHg】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠萝咕噜骨这道菜在广州的饭店是随处可见。酸酸甜甜的口感非常开胃。每次煮咕噜骨和咕噜肉我家女儿都吃得连酱都巴不得要舔光光的。

菠萝咕噜骨主厨：jrf芳_skHg

第六步：均匀的裹上番茄汁就可以装盘了。

第三步：炸金黄后捞上备用。

第七步：成品，可惜今天没准备些青，红辣椒，要不然会更好看。

第一步：用炸粉，水调成粉胡，备用。

第二步：排骨用少许盐，几滴生抽腌制2，3个小时后然后把腌好的排骨在粉糊里裹均匀放进油锅里小火炸。

第四步：锅里放一碗水（平时吃饭的碗），半碗番茄酱，30克白糖，10克白醋，煮开后放半碗生粉水把汤汁煮稠。

第五步：把炸好的排骨，菠萝放进番茄汁里均匀的翻炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：菠萝

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