青瓜拌虾仁，简单做热量低
青瓜拌虾仁，简单做热量低是【营养师锦虹】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜拌虾仁，简单做热量低”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?一直想做道“简单做、热量低”的菜，适合减重人群。想了很多，觉得今天这道菜特别合适！
?夏日炎炎，特别想吃凉拌菜，酸辣酸辣的。可是外面的凉拌菜，油脂很高，不太适合减肥人群吃。
所以今天的菜，也是稍微改良过的。营养价值丰富，还超级好吃?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：228克 | 虾仁：78克 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：3ML | 醋：5ML |
| 芝麻香油：5克 | 辣椒：1个 |
青瓜拌虾仁，简单做热量低的做法步骤
青瓜拌虾仁，简单做热量低做法技巧/窍门/补充说明：
??真的好好吃，满足了我想吃酸辣的渴望哈哈
??青瓜要切薄，虾仁水煮后也可以过下冰水，口感会更好！
??虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
??黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用；还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老，并且黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢；黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。