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红烧丝瓜墨鱼丸

菜谱编号:409-073
红烧丝瓜墨鱼丸是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧丝瓜墨鱼丸”。
红烧丝瓜墨鱼丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜美,口感Q弹的墨鱼丸与清香的丝瓜搭配,用红烧的方法烹制,很不错的一道美味。

红烧丝瓜墨鱼丸主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:250克墨鱼丸:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
红烧酱油:适量白糖:适量
葱:适量姜:适量

红烧丝瓜墨鱼丸的做法步骤

  • 第八步:加盐关火
  • 第四步:起油锅,葱姜入锅煸香,丝瓜入锅炒
  • 第九步:炒均匀即可盛出享用。
  • 第六步:加红烧酱油炒
  • 第七步:加白糖炒均匀,加适量水,盖上锅盖烧一会儿
  • 第五步:墨鱼丸入锅炒
  • 第三步:丝瓜切成滚刀块
  • 第二步:丝瓜洗干净
  • 第一步:墨鱼丸解冻
  • 红烧丝瓜墨鱼丸做法技巧/窍门/补充说明:

    加少许白糖,可以为菜品提鲜。

    菜谱标签:热菜家常菜

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