第六步：半碗清水煮开。
第一步：胡萝卜切花，姜蒜切好。
第二步：丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
第七步：鱼丸和胡萝卜放入。
第三步：鱼丸洗一下备用。
第四步：砂锅里适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒她香。
第八步：中小火炖10分钟左右。
第十步：成品。
第九步：适量盐和生抽调味，关火盛盘。
第十一步：成品。
第五步：丝瓜放入。
丝瓜炖鱼丸
丝瓜炖鱼丸是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炖鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜软嫩，鱼丸Q弹，汤鲜微辣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：一根 | 鱼丸：适量 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 姜：适量 |
| 干红辣椒：一个 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 花椒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |