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双花炸酱面

菜谱编号:409-122
双花炸酱面是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双花炸酱面”。
双花炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款双花炸酱面是方便面版的炸酱面。很香的秘制炸酱,配筋道方便面,双花是西兰花、菜花。富含维生素的西兰花、菜花,让这款美味炸酱面营养更丰富。

双花炸酱面主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
炸酱方便面:140克西兰花:80克
菜花:80克--
辅助料用量
秘制炸酱:1包小料:1包

双花炸酱面的做法步骤

  • 第八步:双花摆入盘中
  • 第四步:锅里加水烧开,方便面入锅煮
  • 第二步:备好方便面、秘制酱包、小料
  • 第一步:双花掰成小朵洗干净,用冷水浸泡
  • 第五步:加小料同煮
  • 第三步:双花入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 第六步:煮熟后锅里留少量水,将秘制酱料入锅
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第九步:盛入炸酱面即可享用。
  • 双花炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、秘制酱料味道很好,咸度也刚刚好,不必再添加调味品。
    2、配菜依据个人偏爱添加。

    菜谱标签:面条

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