第十三步:加入一大勺白糖转中火开始熬酱
第六步:炸酱面必备的六必居黄酱跟甜面酱。
第十二步:加入200毫升开水
第十四步:等酱熬的差不多的時候,就是粘稠的感觉,如图
第十步:倒入料酒继续翻她。
第十七步:捞出放入碗内,上面码好菜码,浇上肉酱,就可以开吃了
第三步:绿豆芽也是清洗干净焯一下捞出。
第七步:这里只要黄酱2分之一袋还有甜面酱2分之一袋,这里为何只用半袋?因为六必居的酱都特别咸,不要放一袋,只要半袋。把黄酱跟甜面酱倒入碗内用温水泻开。
第十六步:锅内放上清水烧开后放入面条煮熟捞出
第四步:所有菜码如图,黄瓜切丝,心里美萝卜削去外皮切丝,胡萝卜切丝,这里炒用的是迷你嫩胡萝卜,如果你用的是普通胡萝卜就焯一下再切丝。菠菜挤去水份改几刀,葱叶切成葱花,豆芽摘去头只要杆。
第八步:坐锅倒少许油,油热后放入五花肉丁煸她
第二步:菠菜清洗干净焯熟去掉草酸。
第五步:下面来和面,准备300克面粉,加入一小勺盐,用温水和成均匀面团,盖上湿布稍微松弛下面团
第一步:首先把五花肉清洗干净,切成肉丁或薄片,不要用肉馅整体口感不好吃。洋葱切丁,小葱一分为二,葱白熬酱,绿叶切葱花,生姜洗干净切片。
第九步:五花肉变色后放入洋葱丁,小葱白,姜片一起翻她
第十一步:倒入酱料,继续翻她
第十五步:把松弛好的面团,拿出后揉成团,擀成薄面片,折叠以后切成小条
第十八步:拌匀后味道棒极了!大家做起来吧