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爽凉拌双耳双花

菜谱编号:107-088
爽凉拌双耳双花是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽凉拌双耳双花”。
爽凉拌双耳双花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节日小长假一下子就过去了,大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散,提不起精神来,这就是节后综合症???

继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳银耳,双花即是白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。

爽凉拌双耳双花主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量银耳:适量
菜花:适量西兰花:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量--

爽凉拌双耳双花的做法步骤

第四步:锅中注入水,加入少量的盐和油烧开,下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。

爽凉拌双耳双花做法第四步骤

第一步:准备好所用食材。

爽凉拌双耳双花做法第一步骤

第五步:焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。

爽凉拌双耳双花做法第五步骤

第二步:菜花西兰花洗净掰成小朵。

爽凉拌双耳双花做法第二步骤

第六步:沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。

爽凉拌双耳双花做法第六步骤

第三步:泡发好的木耳和银耳撕成小朵。

爽凉拌双耳双花做法第三步骤
爽凉拌双耳双花做法技巧/窍门/补充说明:

在焯食材的水中,加入少量的盐和油,能使食材的营养不流失,而且更加脆爽。

菜谱标签:家常菜凉菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爽凉拌双耳双花。

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