第四步：锅中注入水，加入少量的盐和油烧开，下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。
第一步：准备好所用食材。
第五步：焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。
第二步：菜花西兰花洗净掰成小朵。
第六步：沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。
第三步：泡发好的木耳和银耳撕成小朵。
爽凉拌双耳双花
爽凉拌双耳双花是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽凉拌双耳双花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
节日小长假一下子就过去了，大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散，提不起精神来，这就是节后综合症？？?
继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳银耳，双花即是白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：适量 | 银耳：适量 |
| 菜花：适量 | 西兰花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | -- |
爽凉拌双耳双花的做法步骤
爽凉拌双耳双花做法技巧/窍门/补充说明：
在焯食材的水中，加入少量的盐和油，能使食材的营养不流失，而且更加脆爽。