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美味凉拌猪肝

菜谱编号:409-304
美味凉拌猪肝是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味凉拌猪肝”。
美味凉拌猪肝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:500克--
辅助料用量
干辣椒:适量大料:适量
大葱:适量姜:适量
料酒:2勺盐:少许
老抽:适量香菜:适量
花椒:少许生抽:1勺

美味凉拌猪肝的做法步骤

  • 第十五步:装盘。
  • 第十步:香菜,大葱切好。
  • 第十一步:所有食材放在一起,放少许盐,生抽。
  • 第十四步:拌匀就可以了。
  • 第六步:放盐调味。
  • 第五步:猪肝有好多血末,多撇几次出来。
  • 第八步:准备好香菜,大葱,猪肝。
  • 第二步:大料,香叶,葱,姜,辣椒。
  • 第四步:大火烧开。
  • 第十二步:锅内放油,放入辣椒,花椒,小火炸出香味。
  • 第三步:锅内放冷水,放入猪肝,老抽等调料。
  • 第十三步:热油到入猪肝上。
  • 第十六步:好吃美味。
  • 第九步:猪肝切好。
  • 第一步:猪肝泡几小时,我泡了一上午。
  • 第七步:中火把猪肝煮熟,我煮了20分钟。关火以后猪肝在锅里放凉入味。
  • 相关食材:猪肝

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