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番茄炒猪肝

菜谱编号:453-108
番茄炒猪肝是【开车去蹭饭】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒猪肝”。
番茄炒猪肝
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肝:200克番茄:1个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
蒜苗:2根葱:2根
姜:1块油:30ML

番茄炒猪肝的做法步骤

  • 第九步:加入葱蒜叶再次翻炒均匀,关火。
  • 第四步:番茄洗净切片备用。
  • 第一步:猪肝泡去血水,洗净,切薄片。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:倒入猪肝迅速炒散。
  • 第六步:油锅烧热,倒入葱姜蒜爆香。
  • 第八步:猪肝变色后倒入番茄,翻炒均匀。
  • 第二步:加入所有调料和几片姜腌制15分钟。
  • 第三步:葱姜蒜如图切好备用。
  • 第五步:把鸡蛋打入腌好的猪肝里,搅拌均匀。
  • 番茄炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    炒猪肝油稍微用多点,用大火快炒,这样炒出来的猪肝才够嫩。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:猪肝番茄

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