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自制卤猪肝

菜谱编号:237-822
自制卤猪肝是【春花家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制卤猪肝”。
自制卤猪肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:2块--
辅助料用量
卤水汁:适量酱油:适量
盐:适量花椒:适量
大料:适量--

自制卤猪肝的做法步骤

  • 第一步:猪肝切成小块泡水里,泡到没有血水渗出。
  • 第三步:锅里放凉水下猪肝,水开后撇沫,放所有辅料,卤水两勺半,生抽半勺,小火煮20分钟关火,猪肝一直放锅里晾凉。
  • 第四步:晾凉后切片再淋入锅里的卤水汁就可以吃了
  • 第二步:辅料如下:李锦记卤水汁,生抽,花椒大约20粒,大料2粒,适量姜片,盐2小勺。
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:猪肝

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