当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱油鸡蛋炒饭

酱油鸡蛋炒饭

菜谱编号:409-400
酱油鸡蛋炒饭是【罐头食堂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油鸡蛋炒饭”。
酱油鸡蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
剩隔夜米饭:2小碗鸡蛋:2个
黄瓜:1根胡萝卜:半根
青豆:1小把大葱:1小段
生姜:1小片--
辅助料用量
酱油:适量十三香:少许
食盐:少许食用油:适量

酱油鸡蛋炒饭的做法步骤

  • 第四步:米饭拌酱油,粒粒分开备用。
  • 第二步:黄瓜去瓤切成丁。
  • 第十九步:翻炒均匀,炒散炒透炒热。
  • 第七步:起锅烧油,中火下入搅好的蛋液。
  • 第十五步:下入焯好水,沥干的胡萝卜丁,青豆,翻炒均匀,变软即可。
  • 第二十四步:配上萝卜咸菜。
  • 第二十二步:出国装盘。
  • 第六步:米饭加入少许十三香食盐搅拌均匀。
  • 第二十一步:继续翻炒。
  • 第三步:青豆焯水备用。
  • 第十一步:盛出备用。
  • 第二十五步:再来一罐珍珍,没有美颜效果,哈哈。
  • 第九步:适当提高温度,搅散。
  • 第二十步:下入煎好的鸡蛋碎。
  • 第十七步:翻炒均匀。
  • 第十三步:加入少许十三香,炒香。
  • 第五步:胡萝卜切丁也焯水沥干备用,葱姜切末备用。
  • 第十六步:下入黄瓜丁。
  • 第十二步:起锅烧油,小火,下入葱姜。
  • 第一步:隔夜米饭打扰散,新做的米饭的话水要少一些。
  • 第十四步:下入胡萝卜丁炒两下。
  • 第十步:这个效果。
  • 第十八步:下入拌好酱油的米饭。
  • 第八步:用筷子迅速搅动。
  • 第二十三步:特写。
  • 酱油鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    如果用新米饭要少加水,最好冰箱冷藏的隔夜米饭,如果米饭湿,用微波炉高火打一分钟好一些。黄瓜怕出水可以后放,青豆胡萝卜丁不要焯时间太久。

    相关食材:鸡蛋酱油

    酱油鸡蛋炒饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【罐头食堂】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油鸡蛋炒饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜