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小炒青笋和胡萝卜片

菜谱编号:409-614
小炒青笋和胡萝卜片是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒青笋和胡萝卜片”。
小炒青笋和胡萝卜片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青笋:适量胡萝卜:适量
五花肉:适量米椒:适量
大蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

小炒青笋和胡萝卜片的做法步骤

  • 第六步:下青笋片和胡萝卜片快速翻炒均匀。
  • 第四步:过凉水待用。
  • 第二步:青笋去掉外皮切成片,胡萝卜用模具压成梅花状,五花肉切成薄片,蒜头切成沫,米椒切成粒,大蒜叶切段。
  • 第三步:起锅烧水,加一点点盐和油,(可以保持青菜的翠绿)下青笋片和胡萝卜焯水。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第八步:加大蒜叶翻炒均匀。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第七步:加盐,鸡精,蚝油调味。
  • 第五步:起锅烧油,小火下五花肉煸出油,下米椒和蒜沫翻炒出香味。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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