‘凉拌’三宝――胡萝卜莴笋拌肉干丝
‘凉拌’三宝――胡萝卜莴笋拌肉干丝是【虫子の膳坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“‘凉拌’三宝――胡萝卜莴笋拌肉干丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年的时候吃了太多肉肉了,来点凉拌的小菜也是很不错的哈。莴笋是凉拌的第一首选啦,吃起来不仅清爽又容易入味呢,夏天吃最好了,不过广东的冬天跟夏天没什么两样,一样都是热哇。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊瘦肉干:一块 | 莴笋:半节 |
胡萝卜:半节 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 芝麻油:几滴 |
花椒油:几滴 | 生抽:半小匙 |
黑胡椒粉:少量 | -- |