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饺子皮

菜谱编号:410-094
饺子皮是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子皮”。
饺子皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子想要好吃,除了美味的饺子馅之外,饺子皮其实也是关键,自己在家擀的饺子皮加了盐和鸡蛋筋道有弹性,薄而不破。

饺子皮主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:500克鸡蛋:一个
水:230克--
辅助料用量
盐:少许--

饺子皮的做法步骤

  • 第九步:薄薄的,很有韧性。
  • 第四步:搓成直径2cm的圆形长条。
  • 第八步:依次全部做完。
  • 第六步:按扁成一个个小圆片。
  • 第十步:??
  • 第五步:切成5克左右的均匀的小剂子,撒上干面粉,防止粘连。
  • 第二步:加水搅成面絮。
  • 第七步:擀成中间厚,边上薄,直径差不多7-8cm的圆形面片。
  • 第一步:面粉中磕入一个鸡蛋和少量的盐(3克左右)。
  • 第三步:揉成光滑的面团。
  • 菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:饺子皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的饺子皮。

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