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卤水鸭翅

菜谱编号:410-269
卤水鸭翅是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水鸭翅”。
卤水鸭翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃的家常菜之一,卤水鸭翅这次釆用了香料卤制,简单易做懒人做法。味道真的很棒滴!

卤水鸭翅主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭翅:15只卤水香料:1包
姜:4片--
辅助料用量
酱油:适量冰糖:2小粒
盐:适量--

卤水鸭翅的做法步骤

  • 第七步:盖上盖子大火卤10分钟后转中火40分钟(各人喜好软就卤久点,有口感就时间短点)
  • 第二步:焯水捞出。
  • 第三步:用清水冲洗干净。
  • 第六步:然后加入适量的酱油、冰糖、和盐(老抽可以适量加入添加颜色)
  • 第五步:水烧沸后捞出浮物。
  • 第四步:放清水浸泡过鸭翅,将香料包和姜片放入锅中(卤水已经卤了一次,放冰箱保存再次用)
  • 第八步:成品。味道浓郁又香又好吃??
  • 第一步:鸭翅清洗干净后对半切开。
  • 相关食材:水鸭鸭翅

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