沙姜凉拌鸭翅
沙姜凉拌鸭翅是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜凉拌鸭翅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭中翅：10只 | 沙姜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：2棵 | 葱：2棵 |
| 姜：5片 | 八角：2个 |
| 桂皮：1片 | 香叶：4片 |
| 红花椒：20粒 | 味极鲜酱油：3勺 |
沙姜凉拌鸭翅的做法步骤
沙姜凉拌鸭翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭翅入锅煮时加入步骤2中的辅料，有很好的增香去腥作用，入锅煮的时间约为15分钟即可
2、最后无须加盐和鸡精，最好用味极鲜酱油这种拌出来的口感更好
相关食材：鸭翅