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糯米八宝饭

菜谱编号:410-503
糯米八宝饭是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米八宝饭”。
糯米八宝饭
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白糯米:少许--
辅助料用量
红枣:少许冬瓜条:少许
蜜饯:少许花生:少许

糯米八宝饭的做法步骤

  • 第四步:红枣。
  • 第九步:奇异果对半切,插入碗边沿也是为了做造型。
  • 第一步:白糯米少许,浸泡三小时。
  • 第五步:花生提前用水泡两三个小时。
  • 第六步:餐巾纸上滴少许油,把一深碗内壁抹上油,这一步是为了脱模方便。
  • 第十一步:用勺子压实,一定要压紧才好出造型,切记!
  • 第七步:可以排造型了,亲们充分发挥自己的想像力,做出好的造型。
  • 第八步:摆好第一步造型,放入糯米饭上面放入花生米。
  • 第十四步:母亲节送给奶奶的美食!
  • 第十二步:最后盖上保鲜膜,用手压实,沸水入锅蒸透。
  • 第二步:放入蒸锅像蒸饭蒸熟,注意:水千万别放多,否则太软烂,不好出造型,也不好吃!熟后趁热这入白糖搅拌,我没放猪油,爱吃的朋友可以自行加猪油。
  • 第三步:准备好蜜饯,我用的是奇异果片与冬瓜条。
  • 第十三步:把碗反扣在一平盘里,慢慢倒出,就可以开吃了!
  • 第十步:最后又盖好糯米饭。
  • 糯米八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:

    造型可以自己做,也可加入葡萄干,莲子,红豆等。

    相关食材:糯米

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