香煎肉饼
香煎肉饼是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煎肉饼,快手菜,外面酥香,里面有肉的实在感,搭配木茨粉更加软香。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉碎:100克 | 木茨粉:30克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:少许 |
生抽:10克 | 蠔油:5克 |
鸡精:2克 | 胡椒粉:2克 |
葱碎:15克 | 蛋:1只 |
姜茸:3克 | 虾米:10克 |