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鱼蓉韭菜炒蛋

菜谱编号:041-057
鱼蓉韭菜炒蛋是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼蓉韭菜炒蛋”。
鱼蓉韭菜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个菜里有三样:有鱼有蛋有蔬菜,让挑食的小P无法招架的住,吃!

材料:鱼蓉,鸡蛋3个,韭菜,生抽,油适量。

鱼蓉韭菜炒蛋主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个鱼糜:适量
韭菜:50克--
辅助料用量
生抽:适量油:适量

鱼蓉韭菜炒蛋的做法步骤

  • 第八步:有鱼有蛋有蔬菜。
  • 第五步:把材料搅拌均匀。
  • 第三步:刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。
  • 第四步:鸡蛋打碗里放入鱼蓉,生抽打散,韭菜切粒。
  • 第一步:鱼蓉,鸡蛋,韭菜,生抽,油。
  • 第七步:两面煎好,用锅铲切割成几块,起锅。
  • 第二步:熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。
    鱼尾是我们做汤捞出来的 熟的。
  • 第六步:热油锅倒入蛋液煎,小火的煎至金黄色翻另一面煎。
    大火容易焦底。
  • 相关食材:韭菜

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