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炒豆芽

菜谱编号:410-648
炒豆芽是【为了吃奋斗】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒豆芽”。
炒豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天带着宝宝吃席去了,有这么个豆芽炒面筋,这两天回来非得吃,正好家里还有两个香菇,就一块炒了。?

炒豆芽主厨:为了吃奋斗

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆芽:适量香菇:2个
面筋:2块--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量

炒豆芽的做法步骤

  • 第六步:锅中放油,下香菇,
  • 第七步:炒至断生放生抽
  • 第十步:在炒一分钟,放入盐,就可以出锅了,
  • 第二步:香菇洗好切丝备用
  • 第九步:大火炒两分钟后,放入面筋
  • 第五步:炸制酥脆,捞出备用
  • 第一步:豆芽提前泡好洗干净
  • 第三步:面筋切丝(小编切得有点大,下次注意,)装盘备用
  • 第四步:锅中放油,下面筋
  • 第八步:放入洗好的豆芽,
  • 炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    面筋切得时候应该在中间在切一刀,要不炸完后就变大了,面筋炸完后最好用厨房纸吸一下,要不很油,炸完控下油也可以。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆芽

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒豆芽。

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