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粉丝肉丸砂锅汤

菜谱编号:410-727
粉丝肉丸砂锅汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝肉丸砂锅汤”。
粉丝肉丸砂锅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

砂锅丸子是砂锅菜心里一道很经典的菜,清淡美味。重点就是里面蔬菜的搭配。简单美味,适合夏天吃。动手就能做出好吃的砂锅丸子。

粉丝肉丸砂锅汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:半斤姜蒜:少许
细粉丝:一把西红柿:一个
黄瓜:一根鸡蛋清:少许
黑木耳:10个午餐肉:半个
辅助料用量
盐:少许花椒面:1/5匙
生抽:一匙味精:少许
淀粉:一匙--

粉丝肉丸砂锅汤的做法步骤

  • 第六步:用勺子把肉馅做成丸子一个个放进去。
  • 第九步:清淡美味的砂锅丸子做好了。
  • 第三步:用少许的水淀粉搅打上劲,
  • 第一步:细粉丝泡发以后剪成小段。西红柿,黄瓜分别切好,木耳泡发,撕成块。午餐肉也切成薄片。
  • 第五步:煮开以后放入午餐肉,
  • 第二步:猪肉馅里放上姜蒜末。放入花椒面,鸡蛋清盐
  • 第七步:再一次煮开,等到丸子飘起来以后转中火煮五分钟。
  • 第四步:砂锅里放入粉丝,木耳,西红柿,大火煮开,
  • 第八步:放入适量的盐和鸡精,关火,放入黄瓜,焖五分钟,把黄瓜焖一下。
  • 粉丝肉丸砂锅汤做法技巧/窍门/补充说明:

    里面的蔬菜可以自由搭配哦。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:肉丸粉丝

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