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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:411-138
皮蛋瘦肉粥是【花生米608】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
松花蛋:2个东北大米:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量
生抽:适量姜:适量
料酒:适量--

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第七步:30分钟后捞出肉片切小丁
  • 第六步:按【粥/汤】键煲30分钟
  • 第九步:将切好的肉和皮蛋再次放入粥中,等电饭煲自动跳即可,全程大概60分钟
  • 第五步:煮开后加入腌好的瘦肉片
  • 第四步:电饭煲中加水,倒入腌制好的大米煮开
  • 第十步:盛出
  • 第三步:瘦肉加盐,白胡椒粉,料酒腌制一个小时
  • 第二步:瘦肉切片,姜切片
  • 第一步:大米清洗干净,加水,一勺盐,一勺油搅拌均匀腌制一个小时
  • 第八步:皮蛋切丁
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:瘦肉皮蛋

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