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香辣腊排骨

菜谱编号：411-206

香辣腊排骨是【jojo付啾啾】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣腊排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老家的做的腊排骨

香辣腊排骨主厨：jojo付啾啾

第十步：盛盘，撒上些许芝麻

第二步：准备好配料

第六步：翻炒一会加入八角香叶，倒入适量老抽生抽和料酒继续翻炒均匀

第五步：炒出香味后加入排骨翻炒

第九步：然后大火收汁

第一步：准备食材，老家腊排骨含盐量较好，所以得提前浸泡，或者用热水煮会儿也行

第八步：小火慢炖30分钟哦

第四步：锅内倒油，稍热后加入花椒干辣椒大蒜子和拍碎的姜

第七步：倒入没过腊排骨的水，加入几滴香醋，盖上锅盖，大火煮开然后转小火炖30分钟左右

第三步：腊排骨做前沥干水分

香辣腊排骨做法技巧/窍门/补充说明：

很多配料没有的话其实可以不用加，就这么烧就行了????

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨

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