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番茄炖牛肉

菜谱编号:411-209
番茄炖牛肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖牛肉”。
番茄炖牛肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量番茄:2个
辅助料用量
葱花:适量姜片:适量
八角:适量香叶:适量
桂皮:适量干辣椒:适量
冰糖:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
老抽:适量蒜:适量

番茄炖牛肉的做法步骤

  • 第五步:加料酒,生抽,老抽翻炒均匀
  • 第一步:牛肉切小块,锅中水开放切好的牛肉块加葱姜,料酒焯水备用
  • 第九步:熟了关火
  • 第三步:锅中加适量油烧热下入葱姜蒜,干辣椒,八角,桂皮,香叶炒出香味
  • 第八步:加入足够量的水,加五块冰糖大火烧开转小火炖一个小时加入适量的盐继续小火炖一个小时
  • 第十步:出锅了
  • 第二步:准备好调料
  • 第六步:放提前改刀过得番茄继续翻炒
  • 第七步:番茄翻炒软烂
  • 第四步:下入牛肉翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉番茄

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