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鸡蛋炒西红柿

菜谱编号：411-464

鸡蛋炒西红柿是【RLing】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒西红柿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

色泽艳丽，口感酸甜，是一道营养美味的下饭菜！

鸡蛋炒西红柿主厨：RLing

第二步：葱切成末。

第三步：鸡蛋打散加入适量料酒，及少许盐调匀备用。

第一步：备好食材：西红柿洗净，用开水烫一分钟去皮，切成块备用。

第六步：再加入少许盐翻炒均匀。

第八步：出锅装盘。

第四步：热锅倒入适量花生油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。

第九步：成品。

第五步：锅内留有少许底油，下西红柿块翻炒至出汁，加入适量糖翻炒片刻。

第七步：加入炒好的鸡蛋混合炒匀，下葱花即可。

鸡蛋炒西红柿做法技巧/窍门/补充说明：

西红柿用热水烫下去皮，口感更佳！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋西红柿

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