烤地瓜
烤地瓜是【月亮私家烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤地瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
和男朋友在一起已经快一年了，今天利用这个特殊的日子打算在家给他做他最爱吃的烤地瓜，也是我最爱吃的地瓜因为它比煮着吃更加香甜软糯，最重要的是不会因为剥皮弄得一手是水，而且我觉得烤地瓜就爱情，虽然表面看着平淡不起眼，但只要烤法正确，也会做出香甜软糯的烤地瓜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜：7个 | -- |
烤地瓜的做法步骤
烤地瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1:地瓜的大小严重影响烤地瓜的时间，所以挑选地瓜的时候要选个头小，细的。
2:在清洗地瓜之前用盐浸泡一小时在清洗，烤出的地瓜会更甜。
3:大的地瓜可以用刀对半切开在烤，但要在地瓜表面盖上一张锡纸，免得表面烤糊。
4:对半切开的地瓜要缩短烤至时间，底部出糖汁即可。
5:每家烤箱温度不同，时间和温度只是参考，要根据自家烤箱设置烤至温度和时间。
6:买地瓜的时候最好选择烟薯，因为烟薯烤出的口感要比其他的好吃点。
7:其实识别烟薯很简单，只要看表面有没有青筋就可以了。
相关食材：地瓜