地瓜窝头
地瓜窝头是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
地瓜窝头在父辈人的脑海里是个沉重的回忆，那时候能吃饱的就是地瓜窝头。地瓜称为粗粮，煮着吃很容易涨肚，于是做成窝头，黑黑的窝头吃一次香香的，每顿都吃很是痛苦啊。我小时候还是偶尔吃的，但细粮已经很多，白面馒头是可以顿顿吃的。现在餐桌上也会出现窝头的影子，叫忆苦思甜饭了。这次放的面粉多点，所以不显得黑，要想吃黑黑的窝头，就用纯地瓜粉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜面：200克 | 小麦粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：3克 | -- |
地瓜窝头的做法步骤
相关食材：地瓜